Aux Lauriers de la Gastronomie Québécoise, ce sont les acteurs de l’industrie qui reconnaissent leurs pairs. Les lauréats sont choisis par un vote combiné de la Brigade et du Jury, chacun comptant pour 50 %.

Qui vote ?

La Brigade (50 %)
La Brigade, c’est la communauté des professionnel·le·s de la gastronomie.
Pas besoin de s'inscrire. Il faut juste avoir un lien professionnel avec l'industrie et du moment où vous déposez une candidature ou que vous votez, vous en faites partie.

Le Jury (50 %)
Il est composé de professionnel·le·s reconnu·e·s de l’industrie.
Ils sont sélectionné·e·s par la présidence en accord avec la direction et le conseil d’administration des Lauriers.

Le processus en 2 étapes

1. Période de candidatures - jusqu'au 4 février à minuit

• Toute personne membre de la Brigade peut:

  soumettre sa propre candidature,

  ou proposer des candidatures d'autres personnes dans les différentes catégories

• Les candidatures sont gratuites et sans dépôt et permettent d'intégrer la Brigade.

• Les membres du Jury proposent également des candidatures.

• Toutes les candidatures sont compilées par une firme de conseil externe et indépendante.

• Les votes sont pondérés :

  50 % Brigade / 50 % Jury ;

  ajustement selon le poids démographique des régions afin d’assurer une représentation équitable sur l’ensemble du territoire.

• Le Jury et la direction des Lauriers valident ensemble la liste finale des finalistes.

2. Vote final - du 23 mars au 6 avril à minuit

• Chaque membre de la Brigade vote pour un candidat par catégorie.

• Chaque membre du Jury vote également pour un candidat par catégorie.

• Les votes sont compilés par une firme externe, avec la même pondération que lors des candidatures.

• Le Jury et la direction des Lauriers confirment les lauréats.

Aux Lauriers, c’est l’industrie qui nomme et célèbre ses grands gagnants.